あみだ動線からきた「うねるカウンター」画一的なホールから「自分の居場所を選べる」ホールへ
地下への導入部分が鍵だと考えていました。幸いに地下ワンフロアーの店舗のため、階段からデザインできるので思いきったアプローチ階段としました。内装も和食がメインということで落ち着いた雰囲気としています。
カウンター6席と座敷を備えた日本料理店。客との一体感・くつろぎを重視するオーナーの意向から、カウンターは厨房と高さを揃え、肘掛椅子を配し、ゆとりある開放的なカウンターとした。
