長野県の民家の古材を使い､落ち着いた雰囲気で客を迎えたり､社員の研修､保養に使いたい。露天風呂を設置して緑濃い景色を満喫しながら､入浴できる
築80年料理人であるオーナー様の祖父が生前鮮魚店を営んでいた民家を改修しビストロ店をオープン。面影を残したデザイン。
